一般來說,傳統(tǒng)超市作為傳統(tǒng)小商業(yè)的代表,營業(yè)面積只有100一500平方米;而標(biāo)準(zhǔn)超市作為基本生活需求滿足型的主力化業(yè)態(tài),營業(yè)面積在500一1500平方米;大型綜合超市營業(yè)面積為2500一5000平方米;超大型綜合超市營業(yè)面積為6000一10000平方米及以上;倉儲式商場作為批發(fā)配售型的主力化業(yè)態(tài),一般使用高層立體貨架,營業(yè)面積在10000平方米以上;便利店是便利型購物和服務(wù)的主力化業(yè)態(tài),營業(yè)面積為60一200平方米。
一般在選擇地址時要注意以下幾個方面:
1.選址調(diào)查要透徹科學(xué)全面
超市選址應(yīng)從大處著眼,把握城市商業(yè)條件,包括社區(qū)類型、社區(qū)設(shè)施、交通條件、城市規(guī)劃、消費(fèi)者因素、商業(yè)屬性等?
社區(qū)類型:先看地形、氣候、風(fēng)土等自然條件,繼而調(diào)查行政、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化等社會條件,從而判斷是中心社區(qū)還是偏遠(yuǎn)社區(qū)?是高尚白領(lǐng)社區(qū)還是新興平民社區(qū)?
社區(qū)設(shè)施:學(xué)校、醫(yī)院、公園、旅游設(shè)施、政府機(jī)構(gòu)等公共設(shè)施能起到吸引消費(fèi)者的作用。因此,了解社區(qū)設(shè)施的種類、數(shù)目、規(guī)模、分布狀況等,對選址是很有意義的。
交通條件:這是對超市選址影響最直接的因素,如市區(qū)到郊區(qū)的交通條件、樓盤之間的交通條件等。因此,對于倉儲式超市來說,商圈范圍比較大,一般均設(shè)在城鄉(xiāng)結(jié)合部,遠(yuǎn)離市區(qū),超市附近最好有比較多的公共交通停車點,這樣可以吸引遠(yuǎn)距離的顧客前來購物
社區(qū)規(guī)劃:如街道開發(fā)計劃,道路拓寬計劃,高速、高架公路建設(shè)計劃等,都會對未來商業(yè)環(huán)境產(chǎn)生巨大的影響,應(yīng)該及時捕捉,準(zhǔn)確把握發(fā)展動態(tài)。只有了解城市規(guī)劃,才能預(yù)期該店鋪的選址是否符合規(guī)劃要求,以及以后店鋪周圍情況的變化,這樣才能對該店鋪以后商圈范圍內(nèi)的顧客數(shù)量以及其他情況作出合理的估計,從而對該店鋪的長遠(yuǎn)發(fā)展作出預(yù)測。
居民因素:對社區(qū)居民人口、戶數(shù)、收入、消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)俗等作詳細(xì)調(diào)研。
商業(yè)屬性:超市的員工數(shù)、營業(yè)面積、銷售額等要有精確計劃。
2.選擇加盟前考慮的問題
順應(yīng)趨勢:既然大的品牌不能加盟,那就加盟現(xiàn)下火熱或未來兩年內(nèi)不會降溫的品類。大部分餐飲品類的紅利期只有1-2年,有些品類可能你看起來正火,可是當(dāng)你談好加盟,選好店址、裝修,開店推廣還沒做,這股洪流已經(jīng)刮走,就是白忙活
準(zhǔn)備充足:做加盟,不是頭腦一熱看人家賺錢你也能賺的。先想好你適不適合做連鎖品牌,一些連鎖品牌和自營品牌的運(yùn)營都是不同的;其次要看這個品類適不適合你所在地區(qū)的市場,就像在面食地區(qū)開一個米飯餐廳,開門半個月就倒閉;
做好調(diào)查:在加盟一個品牌前,要做好詳細(xì)的調(diào)查??诒?、供應(yīng)鏈、市場契合度、扶持政策,都要了然于胸;不要做一個即給別人錢,還幫別人數(shù)錢的人。?