在日常創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中,開零售超市是許多人的第一選擇,不需要基礎(chǔ)和技巧,且成本不高,容易上手,是自主創(chuàng)業(yè)的一大方向之一。但開超市容易,要想從中盈利卻不是一朝一夕的事,尤其是對(duì)于剛接觸這個(gè)行業(yè)的人來說,要想經(jīng)營(yíng)好一家超市絕不是簡(jiǎn)單的事。
萬源愛家是深耕于連鎖超市多年的企業(yè)之一,在超市經(jīng)營(yíng)上有著相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn),公司所經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)相當(dāng)廣泛,包括預(yù)包裝食品、散裝食品、蛋及蛋制品、水產(chǎn)及其制品、果蔬植物、糧油、百貨、日化產(chǎn)品等等。在多年的發(fā)展中,萬源愛家在四川省多個(gè)區(qū)域發(fā)展了連鎖超市28家,且經(jīng)營(yíng)面積不斷增加,在超市的經(jīng)營(yíng)中,萬源愛家有著自己的獨(dú)到經(jīng)驗(yàn)。
1、齊全的商品組合
在經(jīng)營(yíng)超市時(shí),不管是便利店還是零售超市,齊全商品種類都是基礎(chǔ),在此基礎(chǔ)上,要注意商品組合的合理性,而不是瘋狂擴(kuò)張品類。當(dāng)下的暢銷商品是關(guān)鍵,但這種商品毛利不高,要控制比例;高毛利商品也少不了,能夠幫超市盈利獲取利潤(rùn);然后是生活必需品,這類商品能夠吸引消費(fèi)者,也是留住客人的關(guān)鍵。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
2、科學(xué)的促銷活動(dòng)
在超市的經(jīng)營(yíng)中,進(jìn)行促銷活動(dòng)是必不可少的,在促銷管理中,商品的選擇十分重要。促銷品要選多數(shù)人都關(guān)注的,才有較高的價(jià)格敏感度,從消費(fèi)者的心理出發(fā),讓消費(fèi)者產(chǎn)生“占便宜”的心態(tài)。
還有促銷價(jià)格的制定也不是幅度越大越好,否則只會(huì)白白損失了毛利,所以我們做促銷要做價(jià)格分析,特別是對(duì)消費(fèi)者心理價(jià)格區(qū)間要合理的把握。
3、良好的服務(wù)態(tài)度
良好的服務(wù)態(tài)度是任何一家超市都必備的職業(yè)素質(zhì)。顧客進(jìn)店后,可以進(jìn)行一定的引導(dǎo),指引顧客更好地選購商品;顧客在購物過程中對(duì)商品不太了解,也要適時(shí)介紹;顧客購物后如果面臨售后問題,要及時(shí)處理,不要拖延或急著撇清責(zé)任;其次是在客戶結(jié)賬時(shí),也要保持良好的態(tài)度。
4、合理的陳列效果
超市的陳列是客戶能看到的第一效果,要給人一目了然、清晰的感覺,首先可以將不同品類區(qū)分明確,其次是超市貨架干凈整潔,然后是商品位置要擺對(duì)。超市陳列設(shè)計(jì)呈現(xiàn)的不僅是購物環(huán)境的舒適度,更體現(xiàn)了超市本身的專業(yè)性。在對(duì)超市貨架進(jìn)行陳列時(shí),還要方便顧客拿取,提升顧客購物體驗(yàn)。
經(jīng)營(yíng)超市看似簡(jiǎn)單,實(shí)則也有很多細(xì)節(jié)需要注意,萬源愛家有多年的超市經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),一站式服務(wù)幫你搞定超市的加盟。